| 薯泥欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 162千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 薯泥欧包热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于小轮自行车92分钟消耗的热量...510 | |||||
薯泥欧包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番薯（160克）、高筋面粉（150克）、水（40毫升）、白糖（20克）、酵母（一小勺）
1/5. 番薯蒸熟去皮 压成泥
2/5. 与其他材料全部混合揉成团
3/5. 揉到成面膜皮发酵24小时
4/5. 排气 松弛十五分钟，放到大圆盘里（忘记拍照了）继续发酵到两倍大
5/5. 放上层 下层加水，上下火230度 烘烤20分钟
食材功效信息
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯泥欧包热量784 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质14.08 克
- 碳水化合物195.62 克
- 钠78.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.53 毫克
- 钾341 毫克