| 凉拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于单板滑雪10分钟消耗的热量...378 | |||||
凉拌黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（400克）、食用油（适量）、白醋（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备黄瓜一根，配料适量。
2/8. 黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味
3/8. 用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。
4/8. 加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。
5/8. 腌制好的黄瓜挤出水分。
6/8. 挤出水分的黄瓜装盘待用。
7/8. 锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。
8/8. 烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、解毒消肿等功效；可与木耳菜、豆腐、墨鱼搭配；与杏、菠菜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黄瓜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克