| 夏日小清新-凉拌娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 497克 | 夏日小清新-凉拌娃娃菜热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于写作业332分钟消耗的热量...108 | |||||
夏日小清新-凉拌娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 一颗娃娃菜，娃娃菜买的时候基本都被纸包着，挑外表看起来干干净净的，如果有坏掉的，摘掉就好了。洗干净，对称切开，注意是对称哈，不是把头跟尾分开，分开后再对半分开，直到你觉得够小棵就可以了，我买的娃娃菜略大，分了八份。
2/5. 锅里加水，烧开，放入娃娃菜，煮上大概四五分钟就可以出锅了，喜欢吃脆脆的就少煮一会儿，吃软烂一点儿的就多煮会儿都不碍事儿。
3/5. 煮好之后过凉开水，如果不着急吃可以放进冰箱冷藏一会儿，这样冰冰凉的吃起来会更爽。记住，过完水用手轻轻压一下，让娃娃菜里的水挤出一些。
4/5. 大蒜切成蒜沫，扔到娃娃菜上，盐，糖，生抽，白醋，鸡精，芝麻油，统统放到一个小碗里调成酱汁，可适量加水，一点点就好呢，因为娃娃菜身体里还有很多水分呢～
5/5. 以上步骤结束，开始享用夏日里的小清新吧～～
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、帮助消化、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、排毒清肠、帮助消化等功效；可与武昌鱼、火腿、马齿苋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、消毒等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保护胃肠、润肺生津等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 夏日小清新-凉拌娃娃菜热量598 千卡
- 脂肪110.8 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物182.3 克
- 钠49614.1 毫克
- 钙231 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾898 毫克