| 杏鲍菇炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1019克 | 杏鲍菇炒芹菜热量/卡路里834千卡 | |||

1/1. 到油下锅,等油红了放入葱蒜;撒点花椒大料;倒入少许酱油。然后将切成细条的杏鲍菇倒入锅中翻炒几分钟;接着下锅切成节的芹菜一起翻炒。炒至八分熟,翻炒的过程中加入食盐适量,最后下锅切成丝的红绿辣椒。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、提神、清热解毒等功效;可与茭白、鸭肉、菜花搭配;与螃蟹、毛蛤蜊、兔肉相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与羊肉、白菜、苦瓜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、健胃消食、降血糖等功效;可与明虾、虾、基围虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;