| 清炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 清炒豆芽热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于种草223分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒豆芽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆芽（500克）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/4. 首先将豆芽浸泡3分钟，捞起漂浮的豆壳。
2/4. 然后捞起豆芽，晾干水分。切葱花备用。
3/4. 锅内热油，待油热时放豆芽入锅，不停的翻炒。炒至七八成熟时，放入盐、鸡精、蚝油、生抽，最后在翻炒几下即可装盘。
4/4. 装盘，撒上葱花即可。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、防止牙龈出血、降低胆固醇等功效；可与榨菜、鲫鱼、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗菌、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 清炒豆芽热量558 千卡
- 脂肪16.64 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物73.28 克
- 钠11106 毫克
- 钙257 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾324 毫克