| 火宫殿糖油粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 160克 | 火宫殿糖油粑粑热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于风帆冲浪运动197分钟消耗的热量...180 | |||||
火宫殿糖油粑粑的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、面粉（20克）、白糖（40克）
1/11. 糯米粉和面粉混一起，加面粉是为了更Q有弹性，如果要吃更软的口感，可以不加面粉，冷水一点点的加，加至可以揉成团不粘手OK了，最多加40ml,保持团的硬度
2/11. 把圆团修整成正方形
3/11. 均匀地切成八块
4/11. 每块揉成圆球
5/11. 取一平盘在底部刷一层薄植物油为了等会不会粘上粑粑
6/11. 把圆球在掌心压扁成半厘米厚摆盘，隔开点摆防止粘在一起
7/11. 水开后上锅蒸十分钟端出
8/11. 锅里放入40g白糖
9/11. 小火加热白糖
10/11. 当冒大泡变成了冒小泡，糖色比较浓时加入小半碗清水
11/11. 再放入蒸好的粑粑，微煮一下让糖油浸入粑粑内并着色。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、壮气提神、护发明目等功效；可与莲藕、赤小豆、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火宫殿糖油粑粑热量591 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物242.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克