| 酱焖鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1404克 | 酱焖鲤鱼热量/卡路里2775千卡 | |||
 热量2775千卡，相当于泡澡1388分钟消耗的热量...120 | |||||
酱焖鲤鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、五花肉（半斤）、啤酒（一瓶）、葱（适量）、姜（三片）、大蒜（适量）、八角（一颗）、干辣椒（适量）
1/1. 先把鱼身上切上菱形块，用料酒腌制，然后在鱼肚内放入姜片葱去腥，热锅放油，把切好的五花肉在锅内炒香，放入葱姜蒜辣椒，放入鱼，两面用油煎一下，然后倒入啤酒，漠过鱼即可，然后酱油，豆瓣酱，白糖调味提鲜，汤烧干后即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、止嗽下气、利水消肿等功效；可与白菜、豆腐、莼菜搭配；与杨梅、狗肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、山楂、茄子搭配；与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促进消化、开胃健脾等功效；与贻贝、蛏子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖鲤鱼热量2775 千卡
- 脂肪56.429999 克
- 蛋白质27.33 克
- 碳水化合物4.05 克
- 钠138.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾552 毫克