| 炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 654克 | 炖豆腐热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于酒保191分钟消耗的热量...138 | |||||
炖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（两块）、红辣椒（一个）、大蒜（两瓣）、葱花（少许）
1/3. 热水烧开，放入切块豆腐，煮熟
2/3. 将油烧开，放入大蒜红辣椒，煎出红汁
3/3. 放入豆腐，再煮一分钟，出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血脂、降低胆固醇等功效；可与海带 、海虾、白萝卜搭配；与菠菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、豆腐搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、预防感冒等功效；可与排骨、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防高血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 炖豆腐热量439 千卡
- 脂肪4.34 克
- 蛋白质14.47 克
- 碳水化合物40.61 克
- 钠35.8 毫克
- 钙217 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾749 毫克