| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 200克 | 蔓越莓司康热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于对面舞141分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（25克）、全蛋液（25克）、牛奶（50克）、白糖（15克）、朗姆酒（适量）、蔓越莓干（适量）、泡打粉（4克）、盐（半小勺）
1/9. 25克蔓越莓干用少量朗姆酒浸泡
2/9. 低粉，盐、泡打粉过筛，加入软化黄油
3/9. 揉搓成粗粒状
4/9. 将牛奶，全蛋液揉成团
5/9. 最后加入浸泡过蔓越莓稍揉
6/9. 成形
7/9. 擀成1cm左右厚片，切割，也可按自己喜好用模具成形
8/9. 刷上全蛋液，入预热200度上下火15分钟烤制
9/9. 出炉，味道介于面包和蛋糕之间，便捷味美
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效；可与黄豆、生菜、肥牛搭配；与味精、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、润肠等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与菜花、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓司康热量633 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠209 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾302 毫克