| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 4千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 158克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里400千卡 | |||
1/6. 面粉和泡打粉混合,搅拌均匀,放在一旁备用。
2/6. 鸡蛋分成蛋清和蛋黄,蛋清打至打蛋器举起后蛋白泡沫不会滴下的程度,家里没有打蛋机的,就用筷子拼命的往死里打吧~记住在打蛋清的时候要加糖,分3-4次这样比较均匀分布,糖全部加完后,可以尝尝甜度,如果不够,自己再加一点哈~
3/6. 蛋黄就打几下均匀了就好,均匀之后就加几滴油和牛奶,再将面粉和泡打粉混合的通过筛子慢慢加入,再次搅拌均匀,最后把打发好的蛋清分两次加入搅拌,但是这里的搅拌不是像平常搅拌一样,从下往上托就好
4/6. 重要的部分已经完成了,现在就可以加一点自己喜欢的东西在里面了~
5/6. 整个电饭煲都刷上一层薄薄的油,就把混合液倒入,盖上锅盖,按下煮饭键就好,这是你会发现,他很快就跳到保温,这是不要急的翻开,里面肯定不熟,等十分钟后在按一次煮饭键,一直重复这个步骤,直到蛋糕熟了为止(那个竹签扎入蛋糕,在拔出如果竹签是干净的,那就说明蛋糕熟了~),大概要循环3-4次~~
6/6. 等到蛋糕熟了之后,等个几分钟开锅,拿个盘子,把锅倒扣在盘子上,敲几下,即可脱锅~然后然后就开吃啦~
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与北极虾、干贝、西红柿搭配;与雪莲果、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、防治近视、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与白砂糖、鸡蛋、钙粉相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;