| 老醋花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 765克 | 老醋花生热量/卡路里1308千卡 | |||

1/6. 炒花生米,噼啪乱响即可出锅凉凉,用中小火不停翻动,不要炒糊哦。

2/6. 木耳一朵泡发,撕成小朵。

3/6. 洋葱,辣椒,黄瓜切丁。大小相对一致。

4/6. 花生米凉凉后酥脆可口,与辅料放入一小盆中备用。

5/6. 老醋花生讲究的就是老醋。把陈醋糖放入平底锅,熬制。期间放入盐酱油调味,放入少许耗油鸡精增鲜。待锅内料汁起大泡,放入少许水淀粉勾芡,使料汁粘稠。

6/6. 将料汁稍微凉凉,倒入小盆拌匀,盛盘上桌。
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺、补脾、滋润皮肤等功效;可与菠菜、南瓜子、猪蹄搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、杀菌等功效;可与牛肉、五花肉、大蒜搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、健脾胃、健胃等功效;可与娃娃菜、茄子、花菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、延缓衰老、补气血等功效;可与豇豆、枣(鲜)、芦荟搭配;与白萝卜、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、减肥强体等功效;可与豆腐、醋、黑木耳搭配;与大白菜、橙子、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;