| 韩国泡菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 891克 | 韩国泡菜锅热量/卡路里2110千卡 | |||

1/4. 先准备材料吧,五花肉切片;洋葱切丝;豆腐切片;蒜压成泥;姜切片;
葱斜刀切小段;泡菜如果是整棵的,也需要切一下。

2/4. 做法非常省事,材料准备好就可以下锅煮了,选择一个深点的锅。
3/4. 先倒入一点油,烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香,然后下入洋葱丝继续炒香。
这时放入五花肉,炒至变色后放入泡菜,翻炒几下后倒入清水。如果有高汤的话
最好了,为了方便我们倒入清水即可。
4/4. 烧开后转小火炖制10-15分钟,然后放入豆腐片,煮至豆腐成熟即可,最后放些盐,香油,少许白糖增加味道即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、补充蛋白质等功效;可与山楂、萝卜、冬瓜搭配;与菊花、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、大便秘结、提高免疫力等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、解热毒等功效;可与芦笋、桂花、大白菜搭配;与茭白、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、预防高血压等功效;可与羊排、松子、苦瓜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;