| 紫薯花开馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 352克 | 紫薯花开馒头热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于转呼啦圈260分钟消耗的热量...300 | |||||
紫薯花开馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、清水（150克）、酵母（4克）、白糖（适量）、熟紫薯（150克）、面粉（250克）、牛奶（80克）、酵母（4克）、白糖（适量）、清水（适量）
1/9. 面粉加入酵母，清水，白糖，揉成光滑面团
2/9. 熟紫薯去皮压成泥加入面粉，酵母，牛奶，白糖，清水揉成光滑面团
3/9. 将白面团放置温暖处发酵至2倍大
4/9. 将紫薯面团放置温暖处发酵至2倍大
5/9. 面板上放适量干面粉，将白面团和紫薯面团用手搓成面棍
6/9. 切成均匀的剂子，大小随意
7/9. 白面剂子擀成圆片，包入紫面团，像包包子一样，然后倒过来
8/9. 全部包好后，用刀子在馒头上切十字花刀，盖湿布醒发20分钟
9/9. 然后蒸锅加入温水，放入馒头，烧开后蒸20分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯花开馒头热量1302 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克