| 炒面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 442克 | 炒面疙瘩热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于打篮球164分钟消耗的热量...360 | |||||
炒面疙瘩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、胡萝卜（半根50克）、青豆（50克）、洋葱（半个50克）、五花肉（100克）、盐（半茶匙）、酱油（一茶匙）、植物油（一菜勺）
1/4. 将洋葱，胡萝卜、五花肉切成丁
2/4. 面粉加入适量水揉成稍硬的面团，这样煮出来有嚼劲，将面团切一指宽的小丁，将一锅水烧开后，投入胡萝卜丁焯熟点捞出再投入面丁，待其浮于水面滤水捞出备用
3/4. 植物油烧至五成热，放入五花肉煸出油，待五花肉外面焦黄，下入洋葱爆香，待洋葱体积缩小，边开始有点焦黄，放入青豆和胡萝卜翻炒一分钟
4/4. 最后投入面丁翻炒片刻加入一茶匙酱油和半茶匙盐，炒匀后起锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、消食等功效；可与黄豆、菠菜、狗肉搭配；与茼蒿、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、防癌等功效；可与鸡蛋、猪肝、松子搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与茄子、白菜、洋葱搭配；与香菜、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面疙瘩热量984 千卡
- 脂肪54.53 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物88.94 克
- 钠98 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾601 毫克