| 翡翠八宝什锦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 729克 | 翡翠八宝什锦菜热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于刮掉油漆199分钟消耗的热量...180 | |||||
翡翠八宝什锦菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴苣（半斤）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、精肉（1两）、鸡蛋（2个）、发好的木耳（1把）、粉丝（1把）、香菜（1棵）、生抽（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、食醋（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）
1/3. 精肉切丝，放入碗中，倒少许料酒，加适量干淀粉，抓匀入味，锅中放油，将肉丝倒入滑炒、盛出备用；鸡蛋摊饼切丝备用；粉丝焯水备用；其他食材均切丝焯水备用。
2/3. 将上述八种食材倒入干净的盆中，根据个人口味，倒入生抽、香油、蚝油、食醋适量，加盐、糖少许，拌匀即可。
3/3. 营养丰富、清爽可口的凉拌菜就做好了，开吃喽~~~
#悠然一夏 共享冰爽美味#
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有开通疏利、清热利尿、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、抗癌等功效；可与火腿、猪肉、羊肉搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、防癌等功效；可与大米、羊排、黄豆搭配；与柠檬、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效；可与香椿、荠菜、洋葱搭配；与消炎片、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 翡翠八宝什锦菜热量596 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物112.67 克
- 钠446.9 毫克
- 钙434 毫克
- 铁14.14 毫克
- 钾766 毫克