| 豌豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 1108克 | 豌豆饭热量/卡路里2867千卡 | |||
 热量2867千卡，相当于上下蹲717分钟消耗的热量...240 | |||||
豌豆饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、糯米（适量）、豌豆（适量）、咸肉（适量）、春笋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 咸肉先用温水清洗干净；
2/9. 把咸肉切成细条或者细丁；
3/9. 豌豆剥好；
4/9. 春笋切成细丁；
5/9. 热锅冷油加入咸肉煸炒出香味；
6/9. 加入笋丁和豌豆煸炒几下；
7/9. 所有食材煸炒出香味后倒入电饭煲里；
8/9. 加入提前两小时淘好的大米和糯米；
9/9. 加开水没过食材一点即可，搅拌均匀，可以加一点盐调味，摁下键完成煮饭即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、缓解胃痛、活血祛瘀等功效；可与白果、黑米、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止渴、护发明目等功效；可与香瓜、百合、乌鸡搭配；与鸡翅、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、利小便、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、润肌肤等功效；可与莴笋、香菇、香芋搭配；与茶叶、杏、乌梅相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、明目、消食等功效；可与鸡肉、木耳、圆白菜搭配；与羊排、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆饭热量2867 千卡
- 脂肪42.8 克
- 蛋白质52 克
- 碳水化合物228.24 克
- 钠431.3 毫克
- 钙1015 毫克
- 铁59.3 毫克
- 钾2050 毫克