| 玉米面馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 921克 | 玉米面馅饼热量/卡路里2088千卡 | |||
 热量2088千卡，相当于掸灰尘835分钟消耗的热量...150 | |||||
玉米面馅饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、面粉（适量）、肉馅（适量）、酸菜（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）、盐（适量）
1/12. 玉米面粉和面粉混合。
2/12. 加水揉成面团，醒20分钟。
3/12. 酸菜洗干净挤干水分剁碎。
4/12. 姜去皮切末。
5/12. 剁好的酸菜再挤干水分，加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。
6/12. 所有材料搅拌均匀成酸菜馅。
7/12. 面团分成两个小面团。
8/12. 擀成两张一样大的圆饼。
9/12. 铺一张圆饼，放馅在上面，边缘空出。
10/12. 上面覆盖另一张面饼。
11/12. 边缘捏紧。
12/12. 电饭锅抹油放入面饼，按煮饭键，跳闸后翻面，继续按煮饭键，再跳闸取出。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、预防高血压、降血压等功效；可与脆山药、蒜蓉、淮山搭配；与海蛎干、雪螺肉、螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、生津液、滋阴等功效；可与韭菜、山楂、芸豆搭配；与基围虾、明虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、促进血液循、促进消化等功效；可与土番鸭、腊鸭翼、老鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面馅饼热量2088 千卡
- 脂肪20.99 克
- 蛋白质38.62 克
- 碳水化合物138 克
- 钠69.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾595 毫克