| 抹茶豆腐蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 547克 | 抹茶豆腐蛋糕热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于看电影380分钟消耗的热量...60 | |||||
抹茶豆腐蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一盒）、吉利丁片（3片）、奥利奥（2包）、牛奶（250克）、白砂糖（40克）、黄油（15克）、红豆（适量）、抹茶粉（适量）
1/10. 吉利丁片用冰水泡软，备用
2/10. 奥利奥去芯碾碎
3/10. 黄油用微波炉叮一下融化，与奥利奥末搅拌均匀
4/10. 慕斯圈用锡箔纸包好，搅拌好的饼干末铺在底部压实
5/10. 加入红豆，铺匀
6/10. 牛奶加糖小火煮至微微冒泡
7/10. 豆腐加抹茶粉用搅拌机拌勻
8/10. 牛奶中加入泡软挤干水分的吉利丁片，搅拌至融化
9/10. 将豆腐液和牛奶液均匀搅拌，过筛后口感更佳
10/10. 倒入模具，如冰箱冷藏过夜脱模即可食用
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、利小便、清洁肠胃等功效；可与鲈鱼、鲑鱼、三文鱼搭配；与苦瓜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、治便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与醋、空心菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶豆腐蛋糕热量380 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质98.11 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠40.3 毫克
- 钙374 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾263 毫克