| 海鲜手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 479克 | 海鲜手擀面热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于脱衣服308分钟消耗的热量...120 | |||||
海鲜手擀面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、黄瓜（半条）、香菇（两朵）、小黄鱼（适量）、虾（适量）、八爪鱼（适量）
1/3. 擀面。将面粉和水，稍硬，揉均匀，加点盐会增加弹性。用擀面杖擀成薄饼状，切成细条。备用
2/3. 锅里放少量油，放入切好的香菇，各种海鲜翻炒，爆出香味。
3/3. 炒海鲜，加入少量黄酒去腥提香，少量生抽调味，加入适量水煮开，下入切好的手擀面，香菇熟加适量盐即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、健脑安神等功效；可与鱿鱼、墨鱼、虾米搭配；与橙子、卷心菜、青椒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗血栓、降血压等功效；可与牛腩、牛肉酱、荸荠搭配；与北极虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜手擀面热量615 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物70.6 克
- 钠18.3 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾122 毫克