| 猪肉冬瓜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 1181克 | 猪肉冬瓜馅饺子热量/卡路里2250千卡 | |||
 热量2250千卡，相当于刷牙1125分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肉冬瓜馅饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（3肥7瘦）、冬瓜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）、葱头（适量）、姜（适量）、生抽（适量）
1/6. 先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会
2/6. 先调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀
3/6. 冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里
4/6. 把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟
5/6. 把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了，
6/6. 沾点醋，可以吃了
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；可与小白菜、魔芋、山楂搭配；与鲫鱼、北极虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、抗癌等功效；可与香菇、芦笋、五花肉搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、消炎等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、促进骨骼发育、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 猪肉冬瓜馅饺子热量2250 千卡
- 脂肪138.98 克
- 蛋白质58.03 克
- 碳水化合物243.03 克
- 钠11018.2 毫克
- 钙481.3 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾2409.3 毫克