| 金针菇肥牛卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 照烧汁 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 5.93克 | 0.02克 |
| 总量 | 507克 | 金针菇肥牛卷热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡，相当于做头发450分钟消耗的热量...60 | |||||
金针菇肥牛卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（适量）、金针菇（适量）、照烧汁（适量）、蚝油（适量）、糖盐酱油（适量）
1/5. 肥牛生的，酱油味极鲜，糖，少许盐。腌制十分钟
2/5. 金针菇炒水。七八分熟，捞出放入凉水。
3/5. 卷金针菇，根部切掉不要。卷起来。
4/5. 弄好锡纸烤箱烤五分钟，然后拿出来刷上蚝油和照烧汁还有糖混合的酱。再进去烤五六分钟就好了。200度左右。要是不用烤箱，直接放到平底锅煎一下，事先不弄放油，一定是小火，牛肉卷提前用牙签固定一下。出锅之前刷上一样的酱汁，收一下，一样很好吃。
5/5. 最后的样子！因为给宝宝吃，所以从中间切开了，比较好咬。很好吃哦！
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、补脾胃、补铁等功效；可与大白菜、鸡腿菇、水芹菜搭配；与橄榄、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与油菜、猪肝、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
照烧汁的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 金针菇肥牛卷热量450 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质32.84 克
- 碳水化合物28.59 克
- 钠4713.9 毫克
- 钙215 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾720 毫克