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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸奶208千卡104千卡2.5克2.7克
低粉354千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
黄油400千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量837酸奶蛋糕热量/卡路里1352千卡
打沙袋 热量1352千卡,相当于打沙袋225分钟消耗的热量...360

酸奶蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

酸奶(200克)、低粉(100克)、白糖(40克)、柠檬(半个)、鸡蛋(4个)、黄油(45克)
酸奶蛋糕的做法图解1

1/5. 按配方准备好食材,蛋白蛋黄分离,切半个柠檬榨汁。

酸奶蛋糕的做法图解2

2/5. 黄油隔水融化,然后和酸奶、蛋黄混合,蛋黄一个一个放进去,一定要混合均匀;

酸奶蛋糕的做法图解3

3/5. 打发蛋白,至硬性发泡,白糖分三次加,柠檬汁分三次加;

酸奶蛋糕的做法图解4

4/5. 把低粉加筛加入2的混合物里,注意不要搅拌,上下翻,压平颗粒物,再把打发的蛋白先加1/3到混合物里,上下翻,不能搅拌怕蛋白消泡,混合好再把剩下的蛋白加进去;

酸奶蛋糕的做法图解5

5/5. 加入模具,震几下把气泡震出来,烤箱预热175度,水浴法上下火烤20分钟左右,表面微焦即可。

食材功效信息

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、大便秘结、美容等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、清热化痰、生津解暑等功效;可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配;与牛奶、胡萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效;可与百合、黄豆、丝瓜搭配;与甲鱼 、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶蛋糕热量1352 千卡
  • 脂肪112.81 克
  • 蛋白质27.06 克
  • 碳水化合物206.52 克
  • 224.6 毫克
  • 357 毫克
  • 3.95 毫克
  • 856 毫克

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