| 西红柿炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 674克 | 西红柿炒藕片热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于压腿158分钟消耗的热量...150 | |||||
西红柿炒藕片的做法共15个步骤
食材主料/辅料
西红柿（3个）、莲藕（1节）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、味精（适量）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 先把西红柿洗净。
2/15. 切成滚刀块。
3/15. 莲藕洗净，去皮。
4/15. 切成薄片状。
5/15. 放入热水中焯一下。
6/15. 葱、姜、蒜切碎。
7/15. 锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。
8/15. 滑炒一下，盛出来备用。
9/15. 锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。
10/15. 放入西红柿翻炒。
11/15. 放入藕片翻炒。
12/15. 加盐、白糖翻炒。
13/15. 放入鸡蛋翻炒均匀。
14/15. 放入味精、香油调味即可。
15/15. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗癌、养阴凉血等功效；可与卷心菜、福寿鱼、菜花搭配；与南瓜、地瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、开胃、补脾等功效；可与虾米、皮皮虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与香椿、洋葱、丝瓜搭配；与红薯、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒藕片热量394 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物20.55 克
- 钠187 毫克
- 钙110.7 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾894 毫克