| 红烧肉炖海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 559克 | 红烧肉炖海带热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于肚皮舞407分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉炖海带的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、海带（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/4. 葱蒜 切末 ，姜切片待用。五花肉洗净切小块 待用。海带洗净待用
2/4. 五花肉用过水焯紧一下，放调料腌：酱油、白糖、一点料酒、葱 姜、花椒、八角、香叶、甘草。拌匀 腌20分钟。
3/4. 起锅，倒油。腌好的肉入锅煎炒，肉表面略焦即可。加水末过肉即可。盖盖子中火炖一会。
4/4. 汤汁炖下一少半时放海带。盖上盖子，中火炖，汤汁快没有的时候大火收汁。观火出锅。完成！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与冬瓜、紫菜、丝瓜搭配；与菊花、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、利尿消肿、减少放射性疾病等功效；可与排骨、北豆腐、丝瓜搭配；与猪血、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉炖海带热量1830 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠89.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾437 毫克