| 咖喱鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1223克 | 咖喱鸡腿饭热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于蛙泳149分钟消耗的热量...600 | |||||
咖喱鸡腿饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 鸡腿剁小块，剔骨也可以，这里卖鸡腿的给剁了，就没剔骨，凉水下锅，煮开出大量浮末的时候，倒入料酒，再煮开后捞出过凉水
2/14. 冲洗干净的鸡腿沥干水
3/14. 土豆切块，泡凉水里，以免发黑
4/14. 洋葱切丁，胡萝卜切丁，青豆，大蒜瓣，准备好
5/14. 热锅少油，炒洋葱，大蒜瓣儿，多煸一会，煸透，
6/14. 下入鸡腿同炒，炒干
7/14. 我用的味好美咖喱油，我感觉比那种咖喱块好，没有的话咖喱粉，咖喱块应该也可以
8/14. 加入咖喱油炒香
9/14. 放入胡萝卜，土豆，青豆，炒一炒
10/14. 到入开水煮，不要太多，以免土豆过烂，稍稍没过食材就可以，稍稍放点底味儿，一点盐，少少一点糖，
11/14. 收干汁，也不需要太干，
12/14. 加入牛奶或椰汁，再加入秘密武器，就是咖啡，味道马上不同了，更浓香，也不腻，至于量自己把握，喜欢浓的可以多放些，也不要过量抢了咖喱的味道
13/14. 收干汁，觉得味道不够咸可以在稍加一点盐，前面的盐如果掌握不好，一定要少放，也不能完全不放，还是需要一些底味儿的，出锅干汁的时候补一点也是可以的，
14/14. 盛出装盘，比外面的咖喱好吃很多，真心美味
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、降糖降脂等功效；可与牛里脊、豇豆、醋搭配；与香雀、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、帮助消化等功效；可与绿豆芽、豆浆、圆白菜搭配；与猕猴桃、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、补钙等功效；可与西葫芦、牛肉、猪肝搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱鸡腿饭热量1488 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物71.24 克
- 钠91.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾1296 毫克