| 脆皮炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 183克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于玩游戏55分钟消耗的热量...340 | |||||
脆皮炸鲜奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（一包（250 毫升））、淀粉（40克）、白糖（30克）、面粉（80克）、盐（少许）、食用油（适量）
1/5. 淀粉50g左右（有说玉米或小麦淀粉最宜，但我用的生粉也很ok），糖适量（30g左右），盐少许，倒入牛奶（也可以加点椰树牌椰汁哦），混合均匀。用奶锅（或者随便啥容器）置于小火上熬，注意：熬的时候要不停搅拌！搅拌！搅拌！成稠糊状止！
2/5. 熬好的奶糊置于另一容器中，记得先用保鲜膜覆垫下或用油涂一下防止粘黏，抹平哦亲。然后放冰箱里冻！一两个小时三四个小时都行吧，主要是为了冻硬好切成块状！
3/5. 奶糊糊冻的差不多的时候开始调面糊，面粉适量（80g左右），淀粉10g，盐少许，加清水调成糊，再加一点油调匀。不要太稀也不要太稠！自己掌握度哦！
4/5. 锅内倒适量的油，中大火预热后改成中小火。取出冻好的奶糊切成自己喜欢的小块！放入调好的面糊中，将奶块均匀的粘上面糊放入油锅内炸至金黄色后捞出！
5/5. 趁热大快朵颐吧，冷了就不好吃了哦！好吃记得给我个赞哦！（没来得及拍每一步的照片，亲们就见谅下吧）
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、美容等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与红糖、醋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮炸鲜奶热量311 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质7.11 克
- 碳水化合物192.6 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克