| 巧克力碎玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 岩盐 | 克 | 1千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 360克 | 巧克力碎玛芬热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于扎马步286分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力碎玛芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（60克）、糖粉（60克）、岩盐（1克）、鸡蛋（1个）、牛奶（70克）、低粉（100克）、无糖可可粉（20克）、无铝泡打粉（25克）、黑巧克力碎（适量）
1/7. 黄油室温软化，加糖粉和盐打发。
2/7. 加入鸡蛋液打发。
3/7. 加入牛奶打匀。
4/7. 筛入粉类拌匀。
5/7. 倒入少部分黑巧克力碎稍拌匀。
6/7. 面糊装入裱花袋中，挤在小纸杯里，表面装饰上黑巧克力碎。
7/7. 预热烤箱，上下火，中上层,175度30分钟。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、去酒毒等功效；
岩盐的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效；可与干贝、生菜、荠菜搭配；与茶叶、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与巧克力、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力碎玛芬热量1146 千卡
- 脂肪95.53 克
- 蛋白质31.36 克
- 碳水化合物209.1 克
- 钠212.2 毫克
- 钙360 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾655 毫克