| XO酱捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| XO酱 | 克 | 252千卡 | 788千卡 | 80克 | 800克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1119克 | XO酱捞面热量/卡路里2545千卡 | |||
 热量2545千卡，相当于拉伸运动1018分钟消耗的热量...150 | |||||
XO酱捞面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、蟹棒（适量）、玉米（适量）、豌豆（适量）、面（适量）、XO酱（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/4. 虾去皮摘线洗净，放料酒和盐腌十分钟；蒜切沫
2/4. 沸水煮面，面熟滤水捞出，另外将玉米豌豆和蟹棒用开水焯熟备用
3/4. 热油锅，将蒜爆香，放入虾仁炒红后加入玉米豌豆和蟹肉，再加蚝油和盐翻炒出锅
4/4. 将炒好的料铺在面上，加入XO酱扮匀即可（我用的是这种，不需要调味就很赞～）
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、补阴壮阳、增强免疫力等功效；可与韭菜花、燕麦片、辣椒搭配；与西瓜、荷兰豆、果汁相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有养筋活血、消除水肿、缓冲贫血等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、降血压、降低胆固醇等功效；可与鸽肉、草莓、松子搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、益中气、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- XO酱捞面热量2545 千卡
- 脂肪817.05 克
- 蛋白质145.57 克
- 碳水化合物381.42 克
- 钠15377.6 毫克
- 钙625 毫克
- 铁14.28 毫克
- 钾1792 毫克