| 自做刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 668克 | 自做刀削面热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于瘦身操174分钟消耗的热量...354 | |||||
自做刀削面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、青菜（适量）、葱（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）、盐 味精（适量）、辣椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 面粉用水一点一点调和至面团不粘手，用保鲜膜包住10-15分钟
2/5. 锅里烧水，把调料放碗里，水开后放入青菜烫一下捞出
3/5. 菜板和刀上抹干面粉，把面团放上面切成小条放锅里煮
4/5. 煮两三分钟就可以捞出
5/5. 淋点香油，撒上葱花，一碗香喷喷的刀削面吃吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自做刀削面热量1028 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物65.2 克
- 钠85.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克