| 奥尔良煎里脊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 632克 | 奥尔良煎里脊肉热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于街舞77分钟消耗的热量...470 | |||||
奥尔良煎里脊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、炒香白芝麻（少许）、小西红柿（适量）、鸡蛋（一个）、奥尔良腌料（适量）、料酒（适量）
1/4. 里脊肉洗净切薄片儿，加入料酒抓匀，尽量使料酒都浸入肉片里后再加入一个蛋清，再次抓匀，仍然是尽量使之浸入肉片中。这样处理的肉片很嫩
2/4. 再将奥尔良腌料加入其中，抓匀，腌制2小时以上，我是晚上腌制的，早起起来做的，味道更好
3/4. 电饼铛加热，涂抹上少许食用油，放入腌制好的肉片，煎至一面变色就翻面煎另一面至熟。我切的薄，基本一反一正就熟了。
4/4. 选自己喜欢的蔬菜搭配装盘，撒上芝麻即可
食材功效信息
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有护肤、清热生津、养阴凉血等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与黄瓜、土豆、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与银鱼、海虾、桂圆搭配；与桔子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良煎里脊肉热量603 千卡
- 脂肪17.41 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物7.62 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克