香辣鱿鱼锅的热量和减肥功效

分享到：

香辣鱿鱼锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
鱼丸	克	160千卡	84千卡	9.07克	1.73克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
菜花	克	65千卡	23千卡	1.84克	0.45克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	1577克	香辣鱿鱼锅热量/卡路里834千卡
热量834千卡，相当于排舞185分钟消耗的热量...270

香辣鱿鱼锅的做法共6个步骤

鱿鱼（2只）、鱼丸（适量）、土豆（适量）、菜花（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、香菇（适量）、酱油（适量）、叉烧酱（适量）、蚝油（适量）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/6. 把鱿鱼切十字花刀，切片，土豆、菜花、西兰花、洋葱、胡萝卜、芹菜（还可以加入自己喜欢的蔬菜如青椒、莲藕等等）切片！

2/6. 汆烫鱿鱼，须子时间久点，鱿鱼肉进去就捞！

3/6. 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒暴香！油放多少自己看，比平常炒菜多点就好。

4/6. 放入辣酱or豆瓣酱（郫县豆瓣、老干妈、麻婆豆腐调料都可），炒出油，放洋葱，炒软再放胡萝卜，炒半分钟，菜花、西兰花放入。

5/6. 土豆、西芹放入炒2分钟！再放一次洋葱，鱼丸、香菇放入炒2分钟！放酱油2勺、耗油一勺、叉烧酱一勺、（甜口我爱吃，所以放这个，没有就放糖）（可放料酒半勺，我这个没放，鱿鱼焯过不腥，如加虾等其他海鲜料就需要加）

6/6. 整体翻炒1分钟，出锅前再放次大蒜和洋葱！架电磁炉上，小火保温，慢慢吃，吃到最后味道最香浓！

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；

鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、止嗽下气、滋补健胃等功效；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、补充营养、养颜等功效；可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配；与石榴、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、滋阴解毒、利尿通便等功效；可与玉米面、猪肉、牛肉酱搭配；与猪肺、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、减肥等功效；可与鳕鱼、西红柿、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；