番茄辣火锅的热量和减肥功效

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番茄辣火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	535克	番茄辣火锅热量/卡路里232千卡
热量232千卡，相当于大提琴116分钟消耗的热量...120

番茄辣火锅的做法共4个步骤

西红柿（5个（小的））、葱（半棵）、姜（5片）、大蒜（6瓣）、木耳（少量）、番茄酱（适量）、郫县豆瓣酱（1平勺（盛稀饭的勺子））、干辣椒（10个）、花椒（一小把）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）

1/4. 西红柿切块放入料理机里打碎备用。葱切段，姜切片，蒜剥去外皮后用刀拍一下待用。

2/4. 锅里放油烧热（比平时炒菜多一些），放入葱姜蒜炒香，再放入花椒和辣椒煸香，然后放郫县豆瓣酱翻炒均匀。最后放入西红柿酱和番茄酱（超市卖的番茄沙司也可以），翻炒均匀（如果很干的话就放一点点的水，别干锅）

3/4. 这时加入少量的盐和鸡精，还有点糖（提味的），倒入烧开的水，开涮吧

4/4. 来张我家火锅的全景图，哇咔咔。手切猪肉和羊肉

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、美容、降血脂等功效；可与圆白菜、茭白、西兰花搭配；与胡萝卜、螃蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、增强食欲等功效；可与牛外脊、牛肉丝、卤牛肉搭配；与金丝小枣、红枣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、降血糖等功效；可与龙须菜、火腿、粳米搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、清肠胃、延缓衰老等功效；可与海蜇头、春笋、豇豆搭配；与马肉、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；