| 苦瓜跑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜跑蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于有氧操32分钟消耗的热量...280 | |||||
苦瓜跑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、鸡蛋（四枚）、盐（适量）
1/4. 苦瓜洗净，挖空籽瓤，切碎。
2/4. 鸡蛋打匀起泡，调入苦瓜。
3/4. 热油开始跑蛋，可以整碗倒入一起煎，也可以分个来煎。
4/4. 装盘，为了好看的话可以切成一块一块的哦！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、滋肝明目、美容肌肤等功效；可与猪肝、玉米面、圆茄子搭配；与猪大排、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与北极虾、干辣椒、桂圆肉搭配；与雪莲果、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜跑蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克