| 直接法炼乳密豆土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 260千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 653克 | 直接法炼乳密豆土司热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡，相当于做头发684分钟消耗的热量...150 | |||||
直接法炼乳密豆土司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好各种配料，与称！
2/13. 将奶倒入，盐与糖分别放在两侧，鸡蛋液倒入，加入面粉外面的上方扣个窝放入酵母
3/13. 面包机揉十五分钟后，加入油，可以用黄油，也可以用植物油，我用的玉米胚芽油，一定要记得植物油一定要是那种没有味道的，例如色拉油，或者玉米油等
4/13. 加入油后继续揉三十分钟，我想说，面包机，，懒人的福音啊！！！痛哭流涕！！！揉完三十分钟后，拿出来摔上十几下，或者几十下，你就会发现，，，
5/13. 对，没错，手膜！哈哈哈哈！！哪怕新手，按照步骤，也会啦！对不对对不对！
6/13. 然后就是发酵啦，这个金波土司盒真的超级不粘！！我比较懒，从头到尾就用它操作啦！哈哈！蒸锅加热到30多度，如果没有温度计的话，就看状态，以有少量水蒸气为主，然后发酵四十分钟左右就OK啦！哈哈，快吧？？原始法，超级快！
7/13. 面团发酵两倍大以后，手占高筋面粉，戳个眼，面团不反弹并且四周不塌陷就OK啦！
8/13. 面团排气，然后把它做成一个团，放一边静置十五分钟后，赶成长方形，用叠被子方法叠起来，再赶成长方形，然后撒上蜜豆，根据自己的口味，我喜欢，所以撒了好多，哈哈
9/13. 然后一点点的卷起来，最抹端抹水捏好口，不然豆子会撒出来的
10/13. 放入模具中，收口朝下，进行二次发酵！哈哈，我依然是用蒸锅发酵！懒人啊！！！哈哈
11/13. 发酵至八分满，然后盖上盖子，烤箱预热175°，5分钟，
12/13. 烤箱最下层175度大约40分钟，我的烤箱受热不均匀，所以我经常换面烤，你的呢？？每个人的烤箱真心的不一样的温度，不一样的脾气，做多了就摸透啦！
13/13. 这个方子这个温度真心的不缩腰，不塌陷，而且蜜豆超级多！哈哈！好满足的
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、改善视力等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与橙子、杨梅、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 直接法炼乳密豆土司热量1709 千卡
- 脂肪22.86 克
- 蛋白质42.51 克
- 碳水化合物246.23 克
- 钠10309.1 毫克
- 钙650 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾761 毫克