水晶糯米丸子的热量和减肥功效

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水晶糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1159克	水晶糯米丸子热量/卡路里2215千卡
热量2215千卡，相当于水中有氧健身操554分钟消耗的热量...240

水晶糯米丸子的做法共6个步骤

猪肉馅（500（5人份）克）、糯米（小半碗）、莲藕（适量）、香菇（4朵）、鸡蛋（1个）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱姜末（少许）、香油（适量）、水淀粉（适量）

1/6. 糯米洗净，前一天晚上就可以用水先泡上，第二天蒸的时候会比较软糯

2/6. 猪肉馅（买的时候可以直接让老板绞成肉馅）放在小盆里，打入鸡蛋，延一个方向拌匀。

3/6. 香菇和莲藕洗净，切成碎丁，放入肉馅中，延一个方向拌匀。

4/6. 再依次加入葱姜末，生抽，料酒，盐，胡椒粉，水淀粉，香油，同样延一个方向拌匀，多拌一会儿让肉馅上劲备用。

5/6. 糯米沥干水，调好的肉馅用勺子辅助做成肉丸，放在糯米上滚匀，在笼屉上一个个排好。

6/6. 待锅中水烧开上蒸汽后，把笼屉上锅蒸15分钟左右，即可出锅。

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、润肠胃等功效；可与香芋、圆白菜、香菇搭配；与黄豆、驴肉、豆类相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、止虚汗、止汗等功效；可与兔肉、桂花、桑葚搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、清热等功效；可与皮皮虾、猪肉、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、延缓衰老等功效；可与武昌鱼、木瓜、草鱼搭配；与北极虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、青椒、辣椒搭配；与味精、兔肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；