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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉715千卡143千卡20.3克6.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量1063鱼香肉丝热量/卡路里1653千卡
滑旱冰 热量1653千卡,相当于滑旱冰236分钟消耗的热量...420

鱼香肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(500克)、木耳(适量)、辣椒(适量)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、醋(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/6. 瘦肉切丝,再放一勺淀粉抓匀放一会。

鱼香肉丝的做法图解2

2/6. 木耳、辣椒、胡萝卜、切丝备用。

鱼香肉丝的做法图解3

3/6. 葱姜蒜切丁备用。

4/6. 用酱油糖醋盐调好汁,最好是酸甜口的,咸口的也可以看自己喜好,用平时吃饭的碗,大概一碗汁就好,在用两勺淀粉对半碗水调匀备用。

5/6. 先倒少许油把肉炒到八分熟装盘,再到大概一饭勺油抄葱姜蒜,炒出香味,再放木耳、胡萝卜、辣椒、快速翻炒两分钟,再放肉丝接着倒入调好的汁,炒一分钟。

鱼香肉丝的做法图解6

6/6. 最后放调好淀粉水勾芡成盘即可。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、润燥、润肌肤等功效;可与圆白菜、白萝卜、鸡腿菇搭配;与龟、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、清肠胃、止血止痛等功效;可与猪血、海蜇头、草鱼搭配;与马肉、鸭肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、祛风湿、健脾胃等功效;可与羊肉、基围虾、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、消食等功效;可与西瓜、绿豆芽、蜂蜜搭配;与猕猴桃、山药、醋相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与前腿牛肉、黄牛肉、芦荟搭配;与苦苣、千页豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1653 千卡
  • 脂肪20.14 克
  • 蛋白质44.48 克
  • 碳水化合物201.55 克
  • 118 毫克
  • 122 毫克
  • 12.66 毫克
  • 2170 毫克

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