| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于混凝土工作21分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2节）、鸡蛋（3个）、蒜蓉辣酱（适量）、姜葱末（适量）、油盐（适量）
1/9. 在鸡蛋中加入适量的盐打散备用；
2/9. 烧锅开水， 加入盐和几滴油， 将苦瓜放入进去焯水；
3/9. 焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中；
4/9. 烧热锅， 加入适量的油， 下入姜葱末爆香；
5/9. 倒入准备好的蛋液， 转动锅， 让蛋液凝固定型；
6/9. 再将鸡蛋翻炒铲切成小块， 加入焯过水的苦瓜；
7/9. 翻炒一下，加入适量的盐和蒜蓉辣酱酱；
8/9. 翻炒均匀即可；
9/9. 装入盘中。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、清热消暑、润脾补肾等功效；可与圆茄子、猪肝、青椒搭配；与猪骨、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效；可与荠菜、小米、干辣椒搭配；与糖精、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克