| 布丁美食铺-巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 409克 | 布丁美食铺-巧克力麦芬热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于包装礼物893分钟消耗的热量...90 | |||||
布丁美食铺-巧克力麦芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、可可粉（2大勺）、黄油（60克）、糖粉（85克）、鸡蛋（50克）、牛奶（80毫升）、盐（1/8小勺）、泡打粉（1/2小勺）、小苏打（1/4小勺）、巧克力豆（适量装饰用）
1/10. 把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。称量要准确哦。。。
2/10. 黄油软化类似牙膏的状态，夏天特别容易放在室温下一会就软了，用打蛋器稍微打发
3/10. 加入糖粉搅拌均匀。
4/10. 分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
5/10. 搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。
6/10. 倒入牛奶。
7/10. 倒入第一步里面过筛后的面粉
8/10. 用橡皮刮刀翻拌均匀
9/10. 把拌好的面糊倒入纸杯，7分满
10/10. 撒上巧克力豆，放入预热好的烤箱烘烤 。185度 30min
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效；可与洋葱、黄豆、基围虾搭配；与甲鱼 、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布丁美食铺-巧克力麦芬热量1340 千卡
- 脂肪120.51 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物238.39 克
- 钠244.5 毫克
- 钙427 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾648 毫克