| 荠菜胡萝卜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 荠菜胡萝卜饼热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于开飞机188分钟消耗的热量...120 | |||||
荠菜胡萝卜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荠菜（200克）、胡萝卜（80克）、黑木耳（40克）、面粉（80克）、鸡蛋（51克）、食油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/8. 准备好荠菜、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋。
2/8. 荠菜、胡萝卜、木耳分别洗净，切碎备用。
3/8. 鸡蛋磕破于碗中；加入盐、胡椒粉。
4/8. 面粉筛入碗中。
5/8. 加入适量冷水，调成稍稀点的面糊。
6/8. 平底锅烧热，淋入少许食油。
7/8. 倒入拌好的面糊，用小火煎至面糊凝固。
8/8. 翻一面，煎至熟透，切块装盘。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、预防癌症、明目等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、润肺祛痰等功效；可与西瓜、大米、香菜搭配；与水萝卜、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、防治缺铁性贫血、抗肿瘤等功效；可与海蜇头、豇豆、荸荠搭配；与鸭翅、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜胡萝卜饼热量375 千卡
- 脂肪1.92 克
- 蛋白质14.89 克
- 碳水化合物82.16 克
- 钠42 毫克
- 钙225 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾684 毫克