| 煎讓肉青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 313克 | 煎讓肉青椒热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于上课539分钟消耗的热量...108 | |||||
煎讓肉青椒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青椒或圆椒（适量）、猪肉末（适量）、酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、酱油（少许）
1/7. 辅料全部加入肉碎里拌好，青椒对半切开，去仔后就可以让肉进去了
2/7. 热锅上油煎两面
3/7. 两面煎金黄色最佳
4/7. ★另取一小碗加酱油，糖，酒，各少许调好加入锅上盖小火闷一下，汁干即可，因为酱油糖容易烧焦所以注意火候哦
5/7. 开餐^_^
6/7. 这次尝试了用圆椒，非常不错，因为圆椒够厚，咬着很有口感，而且可以收集肉汁
7/7. 圆椒顺着弧形切，再把尖尖的尾部切平，这样用锅煎起来就不会导致肉肉掉出来，
食材功效信息
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、健胃、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、护发、通便等功效；可与菠菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、提鲜等功效；
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营养信息
- 煎讓肉青椒热量970 千卡
- 脂肪153.09 克
- 蛋白质36.11 克
- 碳水化合物98.53 克
- 钠16730 毫克
- 钙977 毫克
- 铁24.71 毫克
- 钾831 毫克