| 烧烤组合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 915克 | 烧烤组合热量/卡路里682千卡 | |||

1/5. 所有原料洗净,土豆和黄瓜切薄片、牛肉切丁,分别串在竹签上。

2/5. 刷上调好的作料,刷均匀些。

3/5. 烤箱200°预热

4/5. 所有食材全部放进烤箱,随时观察食材颜色的变化,容易熟的食材可以中途开烤箱先取出来,免得烤过头烤焦了。

5/5. 25分钟后可以关烤箱了,基本上所有食材都可以食用了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、补充营养、美容等功效;可与牛肉、醋、牛里脊搭配;与香雀、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、抗衰老等功效;可与鱿鱼、蜂蜜、虾米搭配;与金樱子、樱桃、金桔相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延缓衰老、降血压等功效;可与木瓜、冬瓜、茡荠搭配;与明虾、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补脾胃、益气血等功效;可与芹菜、菜花、山楂搭配;与田螺、栗子、红螺相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有下气消痰、预防高血压、清肺健肤等功效;可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;