| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 苦瓜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 863克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于网球193分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜炒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、苦瓜（500克）、大蒜（少量）、盐（少量）、味精（少量）、蚝油（少量）
1/1. 猪肉放盐、味精、蚝油腌制，苦瓜切片放盐腌制半小时用清水洗洗去去苦水也容易炒熟，锅热油爆香大蒜倒入苦瓜翻炒至八成熟下猪肉炒熟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与芸豆、洋葱、冬笋搭配；与茶叶、雪梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗菌、预防骨质疏松等功效；可与猪肝、番茄、洋葱搭配；与豆腐、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、促消化等功效；可与五花肉、龙须菜、排骨搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量1351 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠79.6 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾654 毫克