| 肉桂苹果面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青苹果 | 克 | 104千卡 | 52千卡 | 0.26克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 13千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 肉桂苹果面包热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于吃东西910分钟消耗的热量...90 | |||||
肉桂苹果面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
内馅材料（适量）、青苹果（200克）、细砂糖（500）、清水（20克）、黄油（20克）、柠檬汁（10克）、玉米淀粉加水（10克）、肉桂粉（5克）、葡萄干（10克）、面包材料（适量）、高筋面粉（150克）、白糖（20克）、酵母（2克）、盐（一点点）、奶粉（10克）、清水（70克）、鸡蛋（20克）、黄油（15克）
1/7. 我用以前熬的奶酪焦糖打底（按配方里把糖加入水中熬出焦糖色后加黄油），苹果去皮切丁放入锅中，小火煮至糖色变浓稠，苹果半透明加入柠檬汁，肉桂粉，葡萄干及水淀粉煮至浓稠放凉备用。
2/7. 面包机选择发面功能，发酵好后搓圆松弛十五分钟。
3/7. 面团擀成长方形，1／3处斜切成5MM条状，中间位置放上凉后的内馅。
4/7. 左右交叉编成辫子状，面包底部向上收紧。
5/7. 放入烤箱加一碗开水，二次发酵四十分钟，刷上蛋液。
6/7. 上下火180度预热，中层烤18分钟左右。
7/7. 出炉
食材功效信息
青苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、生津止渴、减肥等功效；可与芦荟、咸菜、鳙鱼搭配；与海鲜、白萝卜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、止咳等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、增强免疫力、化痰等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉桂苹果面包热量1365 千卡
- 脂肪235 克
- 蛋白质72.88 克
- 碳水化合物493.38 克
- 钠11058.5 毫克
- 钙3860 毫克
- 铁66.93 毫克
- 钾6813 毫克