| 素炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 素炒山药热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于骑马99分钟消耗的热量...240 | |||||
素炒山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、大蒜（四瓣）、干辣椒（适量）、番茄酱（适量）、水（适量）、清油（适量）
1/5. 蒜切片，干辣椒去段，山药切片（别切的太薄）
2/5. 锅中放清油烧热。
3/5. 放入干辣椒和蒜翻炒，炒出香味。
4/5. 放入山药、蕃茄继续翻炒。
5/5. 加入清水，稍煮一会儿，等汤汁收干关火即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、预防糖尿病、聪耳明目等功效；可与枣（鲜）、燕麦、银耳搭配；与鱼肉、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、帮助消化、强身体等功效；可与洋葱、醋、猪肉搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃消食、帮助消化等功效；可与羊肉、卷心菜、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、治疗高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 素炒山药热量395 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质23.14 克
- 碳水化合物117.85 克
- 钠39042.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾1630 毫克