| 肉末豆米杏鲍菇丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 611克 | 肉末豆米杏鲍菇丁热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于打篮球72分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末豆米杏鲍菇丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、毛豆米（200克）、杏鲍菇（1根）、红辣椒（1个）、生粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、葱姜末（适量）、胡椒粉（适量）、油盐（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 烧热锅， 放入适量的油， 下入姜葱末爆香；
3/9. 爆香后加入肉末翻炒；
4/9. 翻炒肉末微微变色后加入适量的生抽，料酒和蚝油将肉末烧煮一下；
5/9. 煮开后加入毛豆米和杏鲍菇丁翻炒；
6/9. 翻炒几下后加入盐和胡椒粉调料；
7/9. 最后加入红椒丁， 再加入适量的水淀粉勾薄芡；
8/9. 煮开后翻炒均匀即可；
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补肾气等功效；可与茄子、牡蛎、枇杷搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促消化、促进血液循环等功效；可与豆腐、基围虾、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆米杏鲍菇丁热量580 千卡
- 脂肪31.34 克
- 蛋白质17.77 克
- 碳水化合物18.21 克
- 钠66.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾484 毫克