| 香菇炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 610克 | 香菇炖排骨热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于壁排球184分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇炖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、香菇（适量）、老抽（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）
1/4. 排骨清洗干净，放开水中，两分钟捞出备用。香菇泡发好。
2/4. 锅中放适量油加热，放入排骨爆炒，表面金黄即可，加适量老抽盐调色入味。加清水煮开。
3/4. 把泡发好的香菇拧干水，放进煮开的排骨中，继续闷煮。
4/4. 汤汁收干撒上葱即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与山楂、茄子、白菜搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗血栓、增强免疫力等功效；可与仔鸡、莴笋、猪肉搭配；与鹌鹑、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炖排骨热量1289 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克