| 虾米烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 虾米烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||

1/3. 冬瓜去皮,去瓤。切成方块。

2/3. 虾米洗净沥干水份备用。

3/3. 锅入少许色拉油,烧热后下入虾米炒香。再下入冬瓜块翻炒均匀。放入少量盐,生抽,少量糖及鸡精调味后,加入少量清水或肉汤大火烧开后,中火烧制。待冬瓜烧透剩余少量汤汁后,加入少许湿淀粉勾芡后即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、消渴、减肥降脂等功效;可与芡实、鲤鱼、椰子搭配;与醋、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;