| 美味炸蕃薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰丝 | 克 | 163千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 250克 | 美味炸蕃薯热量/卡路里947千卡 | |||

1/3. 将蕃薯洗净去皮切成拇指大小长条状备用。。

2/3. 放油入锅加热至滚,可用筷子插入油中,筷子冒泡即油已滚。放入切好的蕃薯炸。中间反复翻动,使其均匀受热。约四分钟炸至金黄色即可。起锅沥干油。

3/3. 煮糖。倒掉油后往锅里加少量水,加白糖煮至稍融,倒入炸好的蕃薯,反复翻炒至蕃薯均匀粘上糖即可。撒上椰丝,起锅即可。香甜美味。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;