| 肉糜扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 肉糜扁豆热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于越野摩托128分钟消耗的热量...240 | |||||
肉糜扁豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、大蒜（1瓣）、盐（20克）、白糖（5克）、生抽（3匙）、水淀粉（10克）、扁豆（300克）、食用油（少许）、老抽（1匙）
1/5. 扁豆二头剪掉，剪成长约30-50的长度
2/5. 烧开水，加盐20克，下锅煮沸，捞出滤干
3/5. 肉末和蒜未下锅爆出香味，倒入扁豆，倒入盐和生抽老抽烧炒
4/5. 加少许水，烧开后，加入糖，加入水淀粉勾芡
5/5. 出锅装盆
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润燥等功效；可与扁豆、洋葱、鸡腿菇搭配；与菠菜、红螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防感冒、帮助消化等功效；可与生菜、火腿、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 肉糜扁豆热量512 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物141.3 克
- 钠10110.5 毫克
- 钙115 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾605 毫克