| 香酥炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 炸鸡粉 | 克 | 97千卡 | 193千卡 | 10.8克 | 3.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1200克 | 香酥炸鸡热量/卡路里5739千卡 | |||
 热量5739千卡，相当于看电影5739分钟消耗的热量...60 | |||||
香酥炸鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500可）、炸鸡粉（50克）、鸡蛋（一个）、料酒（20克）、生抽（20克）、馒头（半个）、食用油（500克）
1/3. 鸡解冻切块用清水泡制1小时。 中途换水2次，去除残留血，捞出鸡块利好水分。
2/3. 放入料酒，生抽，葱姜末拌匀腌制2小时以上。
3/3. 鸡块放入炸鸡粉腌制20分钟，准备馒头屑，鸡蛋打散倒入腌制好的鸡块中，热锅到油，倒入鸡块炸制金黄捞出即可。
食材功效信息
炸鸡粉的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效；可与小米、桂圆、西红柿搭配；与兔肉、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和血、改善贫血、除热等功效；
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营养信息
- 香酥炸鸡热量5739 千卡
- 脂肪123.41 克
- 蛋白质53.96 克
- 碳水化合物94.92 克
- 钠1293.1 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾616 毫克